Mắm Thái

Khi nhắc đến vùng Châu Đốc – An Giang, bạn sẽ nghĩ ngay đến món mắm cá Trèn, mắm cá Lóc, mắm cá Sặc, mắm cá Linh,…Trong đó, nổi tiếng và khác biệt nhất chính là mắm Thái với cách chế biến cầu kỳ, hương vị đậm đà, độc đáo. Mắm Thái không phải được du nhập từ Thái Lan mà từ “thái” có nghĩa là thái mỏng. Cùng tham khảo bài viết dưới đây để tìm hiểu về mắm thái và địa chỉ mua mắm Thái uy tín nhé!

Hướng dẫn làm mắm Thái ngon đúng điệu

Mắm Thái đòi hỏi sự kỳ công ngay từ khâu tuyển chọn nguyên liệu cho đến bước chế biến. Muốn làm mắm Thái chuẩn vị thì có thể tham khảo quy trình dưới đây:

– Bước 1: Đầu tiên, bạn lựa chọn cá bông hoặc cá lóc loại lớn, nhiều thịt và còn sống. 

– Bước 2: Sau khi mua về, hãy đập đầu, cạo vây rồi rửa sạch. Bạn để cho ráo nước xong đem cá ngâm với muối 15 ngày trong khạp độ.

– Bước 3: Bạn rang gạo lứt lên cho thật vàng, rồi xay nhuyễn làm thính. Tiếp tục thắng đường thốt nốt, chao vào mắm.

– Bước 4: Sau khi cá đủ ngày ngâm, thấm và vừa ăn, mang ra chặt đầu, lột da, lóc xương, chỉ lấy phần thịt cá. 

– Bước 5: Thái thịt cá nhỏ bằng chiếc đũa. Sau đó bạn thêm đường, bột ngọt vào để ướp thịt cá, đổ nước mắm biển khoảng xăm xắp. 

– Bước 6: Gọt vỏ đu đủ, bào mỏng và xắt nhuyễn từng sợi. Loại bỏ mủ mang đi phơi nắng 1 ngày đến khi nó dẻo lại. 

– Bước 7: Cho cá, đu đủ vào khạp, rồi rải thính cho đều. Ém chặt để hạn chế hơi gió lọt vào. Đậy kín mắm. 

Thưởng thức mắm Thái chuẩn vị

Đối với những người bận rộn, mắm Thái là một sự lựa chọn không thể bỏ qua. Bạn chỉ cần bát cơm nóng cùng với mắm Thái ăn kèm đã có thể thưởng thức một bữa ăn ngon lành mà không cần tốn nhiều công sức, thời gian chế biến. 

Ngoài ra, bạn cũng có thể “biến tấu” mắm Thái bằng cách kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác để tạo thành những món ăn ngon như: Thịt ba chỉ luộc chấm mắm Thái, tôm luộc chấm mắm Thái, cá lóc cuốn với bánh tráng,…

Rini Food – Địa chỉ cung cấp mắm Thái chất lượng

Bạn có thể thêm mắm Thái vào thực đơn hằng ngày để bữa ăn thêm phần hấp dẫn và mới lạ. Ngoài ra, đây cũng là một ý tưởng quà tặng hợp lý dành cho bạn bè hay người thân ở xa đến vùng Châu Đốc – An Giang. Bạn chỉ cần nhấc điện thoại và liên hệ với Rini Food, chúng tôi đảm bảo sẽ mang đến những sản phẩm chất lượng nhất. 

– Rini Food cam kết sản phẩm có xuất xứ, nguồn gốc rõ ràng 100%.

– Sản phẩm đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, được cơ quan có thẩm quyền chứng nhận.

– Hàm lượng dinh dưỡng, thành phần được công bố hợp quy.

– Sản phẩm đóng gói cẩn thận. Tuyệt đối không có côn trùng hay các tác nhân gây hại xâm nhập.

– Hạn sử dụng của sản phẩm luôn mới, có thể lưu trữ và bảo quản dài hạn. 

– Giá bán cạnh tranh, luôn có mức giá ưu đãi hấp dẫn cho khách mua số lượng lớn.

– Nhận giao hàng toàn quốc, bất kể số lượng.

Còn chần chờ gì nữa mà không liên hệ ngay với Rini Food để sở hữu những phần mắm Thái chất lượng tuyệt hảo với giá cả phải chăng.

Rini Food | Thực Phẩm Đông Lạnh Giá Tốt

– Trụ sở chính: 34/1E Tây Bắc Lân, Bà Điểm, Hóc Môn, TPHCM

– Website: https://rinifood.com/

– Email: Info@rinifood.com